Как приготовить пирог «Шарлотка» (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)Существует множество рецептов приготовления пирога «Шарлотка». Некоторые любят готовить этот пирог с открытым верхом, когда видны яблоки. Другие, наоборот, предпочитаю выпекать, чтобы яблоки были внутри самого пирога.

Я хочу поделиться, несколько необычным методом как приготовления самого пирога «Шарлотка», так и ее оформлением.

Состав:

  • яблоки (2 шт. — можно больше),
  • яйца (3 шт.),
  • мука (чуть больше половины стакана),
  • сахар (1 ст.),
  • ванильный сахар (1 пакетик),
  • сахарная пудра,
  • масло.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Итак, для начала я отделяю белки от желтков. Белки взбиваю с сахаром и ванилькой. Затем взбиваю желтки. Добавляю по 1 ложке желтков к белкам.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Затем сыплю муку и аккуратно перемешиваю получившееся тесто. Главным отличием теста для пирога «Шарлотка» и бисквитным в том, что по консистенции оно получается разным. Тесто для пирога «Шарлотка» должно быть похоже на не сильно густую сметану.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Готовое тесто я выливаю в форму для запекания.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Яблоки нарезаю тоненькими ломтиками . В произвольном порядке раскладываю их на тесто.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Выпекаю пирог «Шарлотка» 20 минут.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Даю «Шарлотке» немного остыть, а затем сверху посыпаю сахарной пудрой.

Как приготовить пирог "Шарлотка" (рецепт с фото)

Вот мы и приготовили пирог Шарлотка. Приятного аппетита.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: