Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)Замечательный и вкусный рецепт пирога «Зебра».

Ингредиенты:

  • Яйцо – 3 штуки
  • Сахар – 2 стакана
  • Масло сливочное либо маргарин – 100 грамм
  • Сметана – 200 грамм
  • Мука – 250 грамм
  • Сода — 1/3 чайной ложки
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Какао – 2 столовые ложки

Сметану использую домашнюю (на фото в банке), не доверяю магазинной.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Смешиваем яйца с 1.5 ст. сахара, до бела, то есть до растворения сахара. Далее смешиваем масло сливочное (либо маргарин) с остатком сахара — 0.5 ст. В итоге смешиваем между собой две получившиеся суспензии.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

К полученной однородной массе добавляем сметану, соду и разрыхлитель. Ингредиенты добавляем по очереди, и после каждого добавления доводим массу до однородности.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Добавляем к смеси муку. Все ингредиенты добавляем строго в количестве указанном в рецепте. Замена одних ингредиентов другими и отклонения в количестве ингредиентов нарушает рецептуру, тем самым, искажая конечный результат. После добавления муки, также доводим смесь до однородности.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как видно, тесто получится по консистенции чуть гуще сметаны. Делим наше тесто пополам. К первой части добавляем какао и хорошо вымешиваем, до полного растворения порошка.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Приступим к самому интересному. Тесто выкладывается слоями, чередуя светлое и темное. Я выкладываю тесто столовой ложкой, чем меньше порциями выкладывать, тем тоньше полосочки будут у готовой испеченной зебры. Принцип оформления теста – ложка светлого, ложка темного. Тесто будет равномерно растекаться под весом следующего слоя.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Разогреваем до 170 градусов духовку, и выпекаем пирог 45 – 60 мин.

Как приготовить пирог Зебра (рецепт с фото)

Вот мы и приготовили пирог Зебра. Приятного аппетита.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: