Немецкая диета
Согласитесь, в представлении рядового обывателя завтрак, обед и ужин среднестатистического жителя Германии выглядят одинаково: пара хорошо прожаренных свиных колбасок, истекающих соком, а к ним – увесистая кружка пенного хмельного пива. Соответственно, классический образ немецкого бюргера в понимании большинства складывается из объемного брюшка и румяных лоснящихся щек. Однако все это стереотипы. На самом деле потомки древних тевтонов умеют правильно питаться и знают толк в красоте. Недаром немецкая диета является на сегодняшний день одной из востребованных методик борьбы с избыточным весом, эффективность которой подтверждают и профессиональные диетологи, и миллионы худеющих по всему миру.
Принципы метода
Существует 2 классических варианта немецкой диеты: краткосрочная (2 недели) и долгосрочная (7 недель). Обе методики принципиально отличаются друг от друга, но требуют неукоснительного соблюдения общих правил:
Кроме того, специалисты рекомендуют совмещать проведение диетического курса с физическими нагрузками средней тяжести, интенсивность которых должна изменяться в зависимости от калорийности потребляемых блюд. Например, в первые недели долгосрочной программы тренировки могут более тяжелыми и продолжительными, чем в последние дни курса. Во время двухнедельной программы изнурять организм упражнениями не стоит – достаточно будет ежедневной аэробной разминки и получасовой пешей прогулки по парку с утра.
Обязательно изучите правила диеты перед началом курса. Возможно, вам предстоит торжество с алкоголем и обильными закусками или вы страдаете аллергией на цитрусовые и яйца. В любом из этих случаев придется отказаться от немецкой диеты. Тем же, кто не представляет начало дня без чашечки кофе или чая, подойдет только краткосрочный вариант, разумеется, если нет других противопоказаний.
И еще один дельный совет от профессиональных диетологов: постарайтесь устроить так, чтобы двухнедельный курс или последние 14 дней долгосрочной диеты совпали с отпуском. Во-первых, худеть вдали от коллег, перекусывающих хот-догами и сладкими булочками, гораздо проще. Во-вторых, рабочий процесс не пострадает от ваших голодных срывов (а они неизбежны) и депрессии.
Противопоказания
Немецкая диета относится к стрессовым методикам, поэтому очевидным запретом для ее использования является наличие таких проблем со здоровьем, как:
Также немецкая диета противопоказана профессиональным спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом. В любом случае перед похудением необходимо пройти полное медицинское обследование и получить врачебную консультацию.
Если же во время диеты появятся неприятные ощущения (головокружение, сонливость, перепады артериального давления, тошнота), курс придется прервать и обратиться за помощью к специалистам.
На 2 недели
Этот вариант диеты является довольно жестким и непростым в соблюдении. Сложность заключается в том, что серьезно ограничивать организм в еде приходится с первого дня курса. На протяжении ближайших 14 дней ваше меню должно быть таким:
Понедельник
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Вторник
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Среда
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Четверг
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Пятница
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Суббота
Завтрак:
Обед:
Ужин:
Воскресенье
Завтрак:
Обед:
Ужин:
С понедельника второй недели меню повторяется без изменений. Повторный курс 14-дневной диеты по-немецки разрешается провести не раньше чем через полгода.
На 3 недели
Этот вариант не является классической разновидностью немецкой диеты, однако к нему охотно прибегают и те, кто за 2 недели не сумел добиться желаемого результата, и те, кому 49-дневный процесс похудения кажется слишком долгим.
Меню первых 14 недель полностью повторяет краткосрочный вариант диеты. С 15-го дня план питания составляется следующим образом:
Прибегать к трехнедельному варианту диеты не рекомендуется чаще 1 раза в 6–8 месяцев.
На 7 недель
Специалисты рекомендуют выбирать данный вариант людям с высокой степенью ожирения. Суть метода проста: вы соблюдаете привычный режим питания, еженедельно добавляя по одному диетическому дню. Таким образом, избалованный высококалорийной пищей организм не погружается в голодный «омут» одномоментно, а входит в него постепенно. Схема питания такова:
Неделя 1-я:
Неделя 2-я:
Неделя 3-я:
Неделя 4-я:
Неделя 5-я:
Неделя 6-я:
Неделя 7-я:
Повторять долгосрочную диету разрешается не чаще 1 раза в год.
Выход из диеты
Любая диета, в том числе и немецкая, воспринимается организмом как тяжелейший стресс, выходить из которого следует правильно:
Одновременно с повышением калорийности потребляемых блюд увеличивается и степень физической активности. Поскольку в экономии энергии больше нет необходимости, заниматься спортом можно в полную силу, но без чрезмерного фанатизма. Кроме того, по завершении диеты каждую неделю желательно устраивать разгрузочный день на кефире, овощах или фруктах. Если для похудения был выбран долгосрочный вариант, для еженедельной разгрузки разрешается использовать меню одного из дней курса.
Важно! Переход от низкокалорийного рациона к привычному меню по продолжительности должен быть равен самой диете, то есть по завершении 7-недельной ваш рацион должен быть максимально сбалансированным еще 49 дней.
Результаты
Основное преимущество немецкой диеты заключается в том, что лишние килограммы уходят довольно медленно, что практически исключает их возвращение. При соблюдении общих правил ЗОЖ достигнутый результат сохраняется на протяжении нескольких лет. И это при том, что речь идет не о незначительной потере веса, а о весьма серьезных цифрах: за 2 недели похудения по-немецки можно потерять около 10 кило, промежуточный трехнедельный вариант поможет скинуть 12 кг, а при выборе семинедельной программы отвес составит 17–20 кг.
Кстати, немецкая диета получила признание и среди знаменитостей. Например, ее краткосрочный вариант использовала для восстановления формы легендарная голливудская кинодива Марлен Дитрих (уроженка Германии, между прочим), ставшая в свое время воплощением грации и элегантности.
Источник материала: Onwomen.ru