Суп из сельдерея для похудения
Можно неустанно говорить о пользе физических нагрузок и правильного питания, однако люди, имеющие лишний вес, продолжают мечтать о продукте, который не только не повиснет на боках уродливыми складками, но и поможет убрать ненавистные килограммы. И о чудо! Мощное оружие против жира найдено! Это сельдерей – полезный овощ, обладающий неповторимым вкусом и способностью активизировать обменные процессы человеческого организма. Присутствие в составе сельдерея витаминов (A, C, E, PP, K, B6), клетчатки, микроэлементов, незаменимых аминокислот (бета-каротин, тирозин, аспарагин), гликозидов и эфирных масел обуславливает его полезные свойства (мочегонное, послабляющее, общеукрепляющее). В кулинарии этот овощ тоже знаменит: его используют в приготовлении салатов, соусов, добавляют в напитки и гарниры. Однако самое главное блюдо для желающих похудеть – сельдерейный суп, который и является основой «диеты для ленивых». Его можно есть сколько угодно, не терзая себя тренировками и не мучаясь от голода. Согласитесь, идеальный вариант для неспортивных любителей покушать!
Подготовка к диете
Чтобы повысить эффективность очищающей программы, за неделю до начала основного курса «предупредите» организм о предстоящем испытании: исключите из рациона белый хлеб, копчености, сдобу, майонез, колбасные и кондитерские изделия, а также спиртное и газировку. Постепенно вводите в меню сельдерей в виде салатов и соков. Сократите привычный объём порций пищи на 30–50 % и снизьте потребление соли.
Достоинства и недостатки метода
К несомненным плюсам сельдерейного очищения относятся:
Положительные моменты метода – отнюдь не гарантия того, что диета будет проходить счастливо и безоблачно. Однообразное питание и специфический вкус сельдерея нравятся не всем, а значит, высока вероятность срыва. Отсутствие в рационе сладких продуктов может привести к развитию гипогликемии, при первых симптомах которой (слабость, тошнота, головокружение, тремор рук, нервозность) рекомендуется ввести в рацион мёд (по 1–2 ч. л. в день). При обморочных состояниях и болях в животе диету следует немедленно прервать и обратиться за квалифицированной помощью.
К тому же, как любая экспресс-методика, похудание на сельдерейном супе имеет ряд противопоказаний:
Даже если вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, консультация лечащего врача перед началом курса лишней не будет.
Разрешенные и запрещенные продукты
В диетическое меню должны быть включены продукты, богатые клетчаткой и микроэлементами:
Под запретом:
Имейте в виду, что солить еду не возбраняется, но обычную поваренную соль рекомендуется заменить морской.
Меню на 7 дней
Суть недельного курса сельдерейного очищения заключается в том, что ежедневно на завтрак, обед и ужин вы без ограничений едите сваренный по специальному рецепту жиросжигающий суп, перекусываете им же. Из напитков разрешены чай (черный и зелёный), кофе без сахара, несладкая вода без газа, травяные отвары. Рацион расширяется за счёт низкокалорийных продуктов из разрешенного списка:
Диету можно продлить ещё на 7 дней, но если за первую неделю вам удалось сбросить более 4,5 кг, то между курсами желательно устроить двухнедельный перерыв.
Рецепты диетического супа из сельдерея
Готовить «волшебные супчики» очень просто, а какой из них выбрать – решать вам:
Суп доктора Митчелла
Продукты:
Способ приготовления:
Рецепт голливудских звезд
Продукты:
Способ приготовления: овощи нашинковать, сложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Добавлять соль и специи нельзя!
Суп «Боннский»
Продукты:
Способ приготовления: вымытые овощи сварить, растереть в пюре и залить томатным соком. Добавить немного соли и свежую зелень.
Крем-суп из сельдерея с тыквой
Продукты:
Способ приготовления:
Обратите внимание! Варить чудо-суп нужно ежедневно, поскольку со временем он теряет свои полезные свойства.
Выход из диеты
Быстрое похудание – стресс для организма, поэтому возвращаться к привычному меню следует не сразу, а постепенно:
Если поэтапный выход из ограниченного режима питания вам по каким-либо причинам не подходит, поступите иначе: сразу по окончании диеты вернитесь к полноценному рациону, а дважды в неделю устраивайте себе разгрузочные дни на сельдерейных супах.
Результаты
Диета на «волшебных» супах из сельдерея – методика относительно новая, однако оценить её эффективность успели и рядовые потребители, и врачи-диетологи, и мировые знаменитости, такие как Анжелина Джоли, Галина Вишневская, Майк Тайсон. Программа за короткий срок помогает сбросить от 5 до 8 кг, и это при минимуме затрат и неудобств. Специалисты тоже благосклонно относятся к такому способу похудания, однако рекомендуют соблюдать осторожность: фанатичное сельдерейное очищение приводит к дефициту белка и ценных аминокислот, на который организм реагирует сжиганием мышечной ткани.
Источник материала: Onwomen.ru